Skip to main content
Meni

Pekarski zanat sa budućnošću

 Two women in work clothes stand next to each other.

Pekarski zanat sa budućnošću

Moje ime je Igrita i dolazim iz Albanije. U januaru 2016. godine sam se sa svojim mužem i tri kćerke iselila u Nemačku. Šta smo hteli? Bolji život! Zapravo nam je išlo dobro: Moj muž je našao posao kao varilac, ja kao čistačica, a deca su išla u školu. Vrlo brzo su tamo naučila nemački. Nedostajali su nam, doduše, naša porodica, naši prijatelji i naša kultura u Albaniji. Zbog toga smo se u januaru 2017. godine vratili.

U zavičaju smo, međutim, imali težak početak. Školska godina u Nemačkoj nije priznata i deci je teško palo uključivanje u albansku školsku nastavu. Osim toga, muž i ja nismo mogli da pronađemo novi posao. Bilo je jednostavno premalo ponuda za radna mesta i time premalo posla da bi se od toga moglo živeti.

Zbog toga smo se javili „Nemačkom informativnom centru za migraciju, stručno obrazovanje i karijeru (DIMAK). Hteli smo da znamo kako možemo da pronađemo posao i da izgradimo novi život u Albaniji. I u tome smo uspeli! Moja kćerka Altea i ja volimo pekarski zanat. Ona rado pravi torte i kolače, ja volim klasični pekarski zanat. DIMAK je zbog toga Altei ponudio poslastičarski kurs. A ja sam tokom pekarskog kursa naučila nove recepte. Naš mali san: zajednička pekara majke i kćerke.

U našem zavičajnom mestu Kamzi postoji velika potreba za dobrim pekarama. Zbog toga, jednog dana, želimo da otvorimo sopstvenu radnju. Tu bih mogla da pečem mnogo različitih vrsta hleba, koje sam naučila na kursu, dok bi Altea pekla kolače i torte. А moj muž je zahvaljujući podršci DIMAK savetnika, pronašao nov posao.

Stanje: 01/2019

Moja kćerka Altea i ja imamo naš mali san: zajedničku pekaru u našem zavičajnom mestu Kamzi!
Igrita Kovači, Albanija

Još Iskustva